Печь-гриль Josper

Passion for Grilling ®

Что такое Josper?

Josper – это гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии. 
Наша печь используется и достойно оценена как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни…

Смотреть видео: Узнайте, что Печь-гриль Josper
  • Используется 100% древесный уголь.
  • Закрытый мангал уникальной конструкции.
  • Различные степени прожарки.
  • Наличие передней дверцы, легкой, прочной и простой в применении.
  • Контроль температуры посредством системы тяг.

Что вам дает использование печи Josper, и чем наше изделие отличается от других?

  • ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: высокая рабочая температура позволяет тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта.
  • ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ГОТОВКИ НА ГРИЛЕ: неповторимый, благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле; исключительные текстура и сочность блюд.
  • СКОРОСТЬ: время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле.
  • ДВА В ОДНОМ: печь и гриль в одном изделии.
  • ЭКОНОМИЯ УГЛЯ: на 40% меньше, чем в открытом гриле.
  • МЕНЬШЕ ОТКРЫТОГО ОГНЯ что предотвращает высыхание или сгорание готовящегося продукта.
  • ВЫСОКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ: отсутствует постоянный прямой контакт повара с огнем.
  • ЛУЧШЕ САНИТАРНЫЕ УСЛОВИЯ: зола собирается в зольный ящик, расположенный в закрытом нижнем шкафу.
  • ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД: мы располагаем сетью официальных дилеров и поваров- консультантов по всему миру, что упрощает процесс пуска оборудования, консультации и послепродажное обслуживание.

КАЧЕСТВО, ДОКАЗАННОЕ ВРЕМЕНЕМ

Соединив в едином производственном процессе традиции ремесла и новейшие технологии, мы получили изделие высокого качества.

Мы используем лучшие сорта высокотехнологичной стали, разработанные специалистами компании Josper и для Josper. Это позволяет нам гарантировать то, что наше оборудование может работать непрерывно в среднем при температуре 300 º – 350 º.

Особенный дизайн, высокая надежность, эргономичность и традиции делают изделие Josper уникальным на рынке.

Качество нашей продукции подтверждено сертификатами (CE,UL, ГОСТ, TR…). Оборудование Josper производится с соблюдением самых высоких требований безопасности, гигиены и охраны окружающей среды.

Скажи мне, как организовано твое производство, и я скажу, кто ты …

Философия нашей компании всегда была связана с двумя противоречивыми a priori понятиями: традиция и современность. Наш девиз выражает суть этого противоречия. “Традиционный гриль с высокой скоростью приготовления ®” – этот слоган отражает не только ценные качества нашей печи, но и наши чувства, как компании, так и людей.

Более 45 лет мы совершенствуем наше изделие и внедряем в его производство самое новое, сочетая традиции и опыт местных мастеров с современным дизайном и инновационными технологиями, чтобы получить изделие уникальное на рынке.

Мы используем в производстве высоколегированные стали, изготавливаемые по новейшим технологиям и из сырья самого высокого качества. Таким образом, мы производим прочное и надежное оборудование, соответствующее требованиям такого взыскательного сегмента рынка, как гостинично-ресторанный.

Наши печи изготовлены на 100% в Испании и из испанского сырья. Территориальная доступность производственных объектов позволяет нам осуществлять строжайший и постоянный контроль качества, что позволяет нам соответствовать высокому уровню, а также соблюдать самые строгие нормы безопасности различных рынков на пяти континентах, где мы работаем.