Ustensiles Professionnels Josper

Choisir les ustensiles JOSPER c’est choisir la qualité de produits uniques.

Les ustensiles JOSPER, nés de la fusion du traditionnel et des nouvelles technologies, sont composés de casseroles et bacs gastronormes en fonte d’aluminium. Ce matériel garantit une rapide et uniforme distribution de la chaleur, essentielle pour une cuisson parfaite.

Le fond des matériels a été rectifié à l’aide de diamants afin d’optimiser la conduction de la chaleur. Ainsi, c’est une manière agréable, rapide et économique de cuisiner. Revêtus d’un téflon de qualité supérieure, les matériels garantissent une haute durabilité et un résultat optimal. LEURS HAUTES PRESTATIONS DONNENT UNE NOUVELLE DIMENSION AU FOUR À BRAISE JOSPER, QUI EN PLUS DE L’UTILISER COMME UN BARBECUE FERMÉ, VA POUVOIR CUISINER UNE MULTITUDE D’ALIMENTS DANS LES CASSEROLES ET BACS GASTRONORMES POUR LEUR PROCURER AINSI TOUT L’ARÔME DÉGAGÉ PAR LA BRAISE.

CASSEROLES

CASSEROLES 16 CM Ø Idéales pour les œufs, fruits de mer, crevettes en petites rations. CASSEROLES 20, 24, 28 CM Ø Rations de poisson, riz, légumes, et autres accompagnements. Taille parfaite pour servir directement à table en utilisant le plat en basalte comme support. La casserole de 28 cm est idéale pour les plats à partager. Chaque casserole peut être accompagnée de son couvercle en cristal Pirex, parfait pour servir à table en maintenant la température des aliments. Les casseroles de 24 et 28 cm sont également disponibles en aluminium.

PLAT EN BASALTE

Base en bois d’ «Iroko» et plat en ardoise. Idéal comme support pour casseroles Josper ou bien pour la présentation de vos plats tels que les viandes, les poissons et légumes grillés.

BACS GASTRONORMES

Bac 1/6 [GN 1/6 x 2 cm de altura] Parfait pour régénérer des aliments cuisinés sous vide ou petites portions. Bac 1/3 [GN 1/3 x 2 cm de hauteur] Parfait pour régénérer des aliments cuisinés sous vide tels que les poissons ou fruits de mer. Bac 1/2 [GN 1/2 x 6 cm de hauteur] Pour les pommes de terre, artichauts, oignons pochés ou riz. Bac 1/1 [GN 1/1 x 2 cm de hauteur] Idéal pour les légumes, poissons ou apéritifs. Bac 1/1 [GN 1/1 x 6 cm de hauteur] Pour les pommes de terre, artichauts, oignons pochés ou riz.

PINCES AVEC SILICONE POUR BACS

Pinces avec bouts en silicone pour la fixation des casseroles et des bacs.

PANIER DOUBLE

Conçu pour les aliments de petites tailles tels que les artichauts, les crevettes, les fèves ou les cœurs de canard. Peut-être retourné en utilisant les pinces Josper.

POISSONIÈRE

Spécialement conçue pour cuisiner des poissons entiers, manipulation facile.

PINCES JOSPER

Faites à la main, c’est l’outil de base permettant de glisser les grilles dans le four Josper et de manipuler les aliments en toute sécurité et avec précision. Elles permettent également de retourner le panier double.

BROSSE AVEC RACLOIR INTÉGRÉ

Brosse large pour un entretien parfait des grilles. Avec poignée pour éviter les brûlures.

BROSSE MÉTALLIQUE

Brosse métallique pour l’entretien des grilles.

PIQUE À BROCHETTES AVEC SUPPORT STANDARD

Vos brochettes seront mises en valeur grâce à ce support vertical.

PIQUE À BROCHETTES AVEC SUPPORT SPÉCIAL

Vos brochettes seront mises en valeur grâce à ce support original.