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JOSPER en el III Encuentro Amigos del Vino en Valencia

Wednesday, November 19th, 2014

Cientos de profesionales del sector vinícola se han reunido en el III Encuentro Amigos del Vino, organizado por Sommelier Express en Valencia el 17 y 18 de noviembre. Los asistentes al encuentro han podido disfrutar de una selección de vinos de excelente y excepcional catalogación, así como también de las excelencias culinarias  de Paco Roig, reconocido discípulo de las cocinas de elBulli. El chef hizo una espectacular demostración con el horno JOSPER, que logró liberar unos maravillosos aromas y sabores de la brasa en sus creaciones. Queremos agradecer a David García, de DG3 Gastronoma, quien hizo posible tener nuestro horno funcionando a toda máquina.

Abre el restaurante “Al tuntún”, en Valencia, con un horno JOSPER como protagonista

Monday, November 10th, 2014

En Valencia acaba de abrir un nuevo restaurante al tun tún, que ya se ha convertido en cita obligada de la ciudad. Con una decoración muy sorprendente, de la interiorista Sandra Tarruella, el espacio cuenta como protagonista con un horno JOSPER que hará las delicias de los comensales. Con una cocina de producto, mimada al fuego y repleta de sabor, gracias al horno brasa JOSPER, instalado por el distribuidor dg3gastronoma en Valencia, en “Al tun tún” se podrá disfrutar del sabor tradicional de la brasa con las técnicas culinarias más actuales.