Posts Tagged ‘PIR MOSCOW’

JOSPER, most wanted ember in Moscow

Tuesday, October 6th, 2015

Moscow surrenders to JOSPER’s extraordinary quality, the authentic charcoal oven selected by the best Steak Houses and Brasseries from all over the world, to give answer to their most demanding clients. From the elegant Hotel Four Seasons Moscow to well-known prestigious brands, such as: Гудман, La Maree or Колбасофф. All of them have chosen the perfect embers to grill and none of them could resist the authentic JOSPER, a brand a hundred per cent produced in Spain, producing ovens since more than 46 years, with more than 25.000 clients all over the world.

FOUR SEASONS MOSCOW

FOUR SEASONS MOSCOW

Grill lovers visiting Moscow will be pleased. Since 2015 various prestigious restaurants of the city installed the authentic JOSPER charcoal oven in their kitchens. Thus, obtaining the best typical grill flavor, with an amazing texture and juiciness, and sat fine palate.

Amongst new JOSPER’s incorporations to the Muscovite cuisine, we highlight Hotel Four Seasons Moscow, where one can experience the typical yesterday’s flavor from the charcoal onto products grilled in the JOSPER. The perfect meat texture and juiciness can also be found at the restaurants Мясо, Гудман, Колбасофф, Джонни Грин Паб, La Maree, o Artplay кафе. All of them relied on JOSPER to bring the embers to their kitchens and gift their clients with an exceptional grill.

Колбасофф KOLBASOFF

Колбасофф KOLBASOFF

JOSPER Charcoal Ovens’ high quality steel and components, used during its production and assembly phases, confer to JOSPER its quality and reliability. The perfect combination of a grill and an oven, high temperature working, products sealing, smoking and grilling, result into dishes with a unique and unmistakable flavor.

And where to experience the real JOSPER Grilling live? In prestigious restaurants worldwide, such as: Noma in Denmark, Dinner in London and the just opened Heart from Adrià’s brothers in Ibiza, El Nacional from Carlos Tejedor in Barcelona or the restaurant Atmosphere in Burg Khalifa, Dubai.

Мясо - MEAT MOSCOW

Мясо – MEAT MOSCOW

Meat Lovers’ Menu in Four Seasons Moscow

Seizing PIR Expo, the Russian Hospitality Week in Moscow, JOSPER has designed a special fleshy menu named “Meat Lovers, by Josper ”, with which grill cuisine lovers will through and through experience Josper’s Passion for Grilling from October 5th to 8th at the firs-class Four Seasons Hotel Moscow.

Grilling tempting dishes such as: leek cream, “escalibada” toast together with asparagus topped with Iberic ham, “Les Tres Alzines” beetroot or smoked boletus with egg and grilled foie-gras, JOSPER will conquer Moscow during the PIR Expo 2015 at a spectacular environment in the renamed Four Seasons Hotel Moscow.

FOUR SEASONS MOSCOW

FOUR SEASONS MOSCOW

JOSPER, la brasa más deseada en Moscú

Tuesday, October 6th, 2015

Moscú se rinde a la extraordinaria calidad de JOSPER, el auténtico horno de carbón elegido por los mejores Steak Houses y Brasseries de todo el mundo para dar respuesta a sus clientes más exigentes. Desde el elegante Hotel Four Seasons Moscow hasta cadenas de restaurantes de reconocido prestigio, como Гудман, La Maree o Колбасофф todos buscan la brasa perfecta y ninguno de ellos ha podido resistirse al auténtico JOSPER, marca 100% Made in Spain, que fabrica desde hace más de 45 años y que cuenta con más de 25.000 clientes en todo el mundo.

FOUR SEASONS MOSCOW

FOUR SEASONS MOSCOW

Los amantes de la brasa que visiten Moscú están de enhorabuena: en 2015 varios restaurantes imprescindibles de la ciudad han incorporado a su cocina el auténtico horno de carbón vegetal JOSPER, perfecto para conseguir el típico sabor de la parrilla, con una gran textura y jugosidad, y para satisfacer los paladares más exquisitos.

Entre las nuevas incorporaciones JOSPER a la cocina moscovita, destaca la del Hotel Four Seasons Moscow, donde ya se puede disfrutar del sabor típico de antaño que el carbón impregna a los productos asados en el JOSPER. La textura y jugosidad perfectas de las carnes también se pueden encontrar en los restaurantes Мясо, Гудман, Колбасофф, Джонни Грин Паб, La Maree, o Artplay кафе. Todos ellos han confiado en JOSPER para llevar la brasa a sus cocinas, y regalar a sus clientes un braseado excepcional.

Колбасофф KOLBASOFF

Колбасофф KOLBASOFF

Los hornos de brasa JOSPER proporcionan a los platos esos sabores típicos de antaño, que el carbón impregna a los productos, además de una textura y jugosidad perfectas. La gran calidad de los aceros y componentes usados en la fabricación del JOSPER lo convierten en un producto único: combinando la función parrilla + horno, el horno brasa JOSPER trabaja con altas temperaturas, sellando el producto, ahumando y braseando a la vez, dando como resultado unos platos de un sabor único e inconfundible.

Los hornos de brasa JOSPER se pueden encontrar en las cocinas de los restaurantes más selectos del planeta como el Noma de Dinamarca, el Dinner de Londres, el recién inaugurado Heart de los hermanos Adrià en Ibiza, El Nacional de Carlos Tejedor en Barcelona o el restaurante Atmosphere, en el Burg Khalifa de Dubái.

Мясо - MEAT MOSCOW

Мясо – MEAT MOSCOW

Menú Meat Lovers en el Four Seasons de Moscú

Con motivo de la celebración de la feria PIR Moscú, JOSPER ha diseñado un menú especial “Meat Lovers”, que los amantes de la cocina a la brasa podrán degustar del 5 al 8 de octubre en el lujoso Four Seasons de Moscú.

Con platos tan tentadores como la crema de puerros, la torrada de escalibada y espárragos con jamón ibérico, la remolacha “Les Tres Alzines” o las setas ahumadas con huevo y foie-gras a la brasa, JOSPER conquistará Moscú durante la feria PIR en un entorno espectacular que permitirá disfrutar de una experiencia incomparable en el grill.

FOUR SEASONS MOSCOW

FOUR SEASONS MOSCOW

Ferias 2014 – Josper en PIR Moscú 2014

Tuesday, September 23rd, 2014

El equipo Josper se ha desplazado un año más hasta Moscú para participar en PIR Expo 2014, una de las diez exhibiciones más grandes del mundo para los profesionales de la industria hostelera y de la restauración, siendo la feria HO.RE.CA. más grande de Rusia y de Europa del Este.

En esta edición, Josper está presente con un stand de 86 m2, ofreciendo degustación de diversos productos, todos cocinados en el horno de brasa Josper. Así mismo, tenemos en exposición varios de nuestros modelos de hornos, concretamente el modelo HJX25LBC con sandwichera, el modelo HJX50LBC, el HJX45ACXP con armario conservador de calor y nuestra Parrilla Abierta Josper modelo BC1-EM.

Del 23 al 26 de septiembre nos podéis visitar en:

Moscow Crocus Expo
Pavilion 3, Hall 14, stand 2D16
www.crocus-expo.ru

¡Os esperamos en Moscú!!

Para más información de la feria: pirexpo.com/en/

Josper estará presente en PIR 2013 en Moscú

Friday, September 27th, 2013

Del 1 al 4 de octubre se celebra en Moscú la feria PIR, el evento de mayor importancia en el sector de bienes y equipamiento para Hostelería y Restauración en Rusia.

En su 16 edición, la feria PIR volverá a ser un importante punto de encuentro para restauradores, chefs y pasteleros, proveedores, distribuidores y cualquier profesional del sector interesado en ampliar conocimientos y estar al corriente de las últimas novedades en la industria culinaria y hostelera.

La muestra tendrá lugar en el recinto ferial Crocus Expo- International Exhibition Centre de Moscú.

Podréis encontrar el stand de JOSPER en el: HALL 15 STAND 3C100

Como siempre, estaremos encantados de atenderos y además podréis ver nuestro horno JOSPER en funcionamiento con las últimas innovaciones incorporadas. Presentaremos la nueva campana de ventilación “JOSPER by Halton”, de alta eficiencia energética, con filtros de agua y sistema de lavado incluido, diseñada y desarrollada en colaboración con Halton Solutions para dar un óptimo resultado en su uso sobre hornos JOSPER.

¡Os esperamos!

Para más información de la feria: http://www.pir.ru/

Josper estará presente en PIR MOSCOW 2012

Wednesday, July 11th, 2012

 

Stand de Josper en la feria

La feria PIR es el evento mas importante de Alimentos y Hostelería en Rusia, esta edición, 2012,  se celebra del 25 al 28 de Septiembre en el recinto CROCUS

Esta feria recoge los restauradores y hoteleros, chefs y pasteleros, proveedores, inversores, periodistas y cualquiera que quiera estar al corriente de las últimas tendencias de negocio de restaurantes y hostelería, y de las tendencias actuales en la cocina. Para obtener más información, visite www. PIR . RU.

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