Espárragos a la Brasa

Espárragos verdes a la brasa un plato sencillo y espectacular!!

Limpiar los espárragos eliminando de 1 a 3 centímetros del tronco, según sea necesario.

Hervirlos 20 segundos en agua, aceite, sal y pimienta.

Enfriar rápidamente y reservar.

A la hora de servirlos, se pueden agregar un chorrito de aceite de oliva virgen extra y salpimentar,  se ponen directamente a la parrilla del Josper un minuto cada lado y Listo!!.

 

Sugerencias:

Se puede servir con: Escamas de parmesano, o tiritas de Jamón Serrano, o salsa Romesco…

 

 

 

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